خمیرمایه ۲۰ کیلویی

• نام محصول: خمیرمایه فوری نان
• وزن: 20 کیلوگرم (فروش: کیسه 20 کیلویی)
• نوع بسته بندی: کیسه‌های پلی اتیلن دو لایه لمینه
• نام علمی: ساکارومایسس سرویسیه
• پروتئین خمیرمایه: حدود 45 درصد
• فسفر: کمتر از 3 درصد
• خاکستر: کمتر از 6 درصد
• اسیدیته: حدود 5
• تعداد سلول زنده در هر گرم: 2 * 10 ¹⁰
• افت فعالیت: حداکثر 10 درصد بعد از یک سال
• رنگ: کرم مایل به سفید
• رایحه: دلپذیر، مانند خمیرمایه