خمیرمایه ۲۰ کیلویی
- نام محصول: خمیرمایه فوری نان
- وزن: 20 کیلوگرم (فروش: کیسه 20 کیلویی)
- نوع بسته بندی: کیسههای پلی اتیلن دو لایه لمینه
- نام علمی: ساکارومایسس سرویسیه
- پروتئین خمیرمایه: حدود 45 درصد
- فسفر: کمتر از 3 درصد
- خاکستر: کمتر از 6 درصد
- اسیدیته: حدود 5
- تعداد سلول زنده در هر گرم: 2 * 10 10
- افت فعالیت: حداکثر 10 درصد بعد از یک سال
- رنگ: کرم مایل به سفید
- رایحه: دلپذیر، مانند خمیرمایه