خمیرمایه ۱۰۰ گرمی

• نام محصول: خمیرمایه فوری نان
• وزن: 100 گرم (فروش: كارتن 4 كيلويی شامل 40 بسته)
• نوع بسته بندی: ساشه (پاکت‌های بسته بندی شده با حفاظت گاز نیتروژن)
• نام علمی: ساکارومایسس سرویسیه
• پروتئین خمیرمایه: حدود 45 درصد
• فسفر: کمتر از 3 درصد
• خاکستر: کمتر از 6 درصد
• اسیدیته: حدود 5
• تعداد سلول زنده در هر گرم: 2 * 10 ¹⁰
• افت فعالیت: حداکثر 10 درصد بعد از یک سال
• رنگ: کرم مایل به سفید
• رایحه: دلپذیر، مانند خمیرمایه